Sous-total
0,00 €
Commander
Lavez les pois gourmands et retirez les fils.
Lavez et pelez la pomme de terre. Coupez-la en morceaux.
Faites cuire les pois gourmands et les morceaux de pomme de terre dans de l’eau pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, préparez l’oeuf dur : faites chauffer de l’eau dans une petite casserole. Lorsqu’elle bout, plongez-y l’œuf et laissez cuire 10 minutes. Passez l’oeuf sous l’eau froide et écalez-le.
Mixez le quart de l’oeuf avec les pois gourmands et la pomme de terre égouttés.
Vous pouvez ajouter 1 cuillerée à café de crème fraîche.