Recette Crème de banane

  • Portion suggérée pour un bébé de 8 mois : 90 à 130g environ (à adapter selon son appétit)
  • Temps de préparation : 10 mins
  • Temps de cuisson : 5 mins
Ingrédients
  • 1 poire mûre à point
  • 1 petite banane
  • 1 trait de jus de citron
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 1 c. à café de crème épaisse entière
Recette

Pelez et épépinez la poire. Coupez-la en morceaux. Mettez les morceaux dans une petite casserole. Faites cuire à feu doux 10 minutes. Ajoutez la banane coupée en morceaux et laissez cuire encore 5 minutes. Mixez le tout avec la pincée de cannelle, le jus de citron et la cuillerée de crème et laissez refroidir.

Les conseils de Doudou Lapin :

Il est nécessaire de faire cuire un peu la banane avant de la donner à votre bébé. Une fois mixée, elle prend une consistance douce et crémeuse. Pour éviter qu’elle ne noircisse, il suffit d’ajouter un peu de jus de citron (ou d’un autre agrume).

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