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Dans une casserole, couvrez juste d'eau les fruits coupés. Portez à ébullition, baissez le feu, couvrez et laissez cuire 5 minutes. Egouttez en réservant l'eau. Réduisez les fruits en purée fine au mixeur. Diluez avec un peu d'eau de cuisson réservée si nécessaire.